Tarte fraises et rhubarbe

J'adooooooooooooooooooore la rhubarbe! J'aime son côté acidulé, sa couleur, sa texture...bref j'adore quoi , et quand on sait que c'est un légume, oui oui, un légume et qu'elle est donc très peu calorique, pas de remords! Malheureusement sa présence sur les étals est très brève et c'est principalement...

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Baguettes maison

Ca y est, je crois que je l'ai enfin trouvée! LA méthode pour faire des baguettes maison comme si elles sortaient de la boulangerie! Je sais qu'en ce moment confinement oblige, beaucoup cherchent à faire le pain maison, il y a plein de recettes sur les réseaux sociaux, mais plus qu'une recette, c'est...

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Iles flottantes ou Oeufs en neige

Qui dit Pâques dit chocolat, repas de famille mais aussi œufs, en chocolat ou pas... Quoi de mieux que des îles flottantes pour terminer un bon repas sur une note légère et sucrée! Les œufs en neige ou encore îles flottantes sont un de mes desserts préférés, si ce n'est MON préféré alors quel choc...

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Palets bretons

Ces derniers temps, j'ai fait beaucoup de macarons donc forcément il m'est resté pas mal de jaunes d’œufs sur les bras et contrairement aux blancs d’œufs, les jaunes ne congèlent pas. J'ai déjà publié des recettes pour recycler vos jaunes comme cette recette de crème pâtissière pour  une tarte...

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Tarte poires amandes

Il y a encore une semaine, c'était l'été en Pennsylvanie mais depuis l'automne s'est installé avec des températures plus fraîches, des nuages voire de la pluie. Bien que j'ai encore espoir de profiter de quelques journées d'été indien (la météo change tellement vite ici!), les fruits d'automne ont...

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Tartelettes aux fraises

Le printemps a enfin pointé le bout de son nez depuis 3 semaines en Pennsylvanie et c'est pas trop tôt! J'ai trouvé cet hiver particulièrement long, pas vous? Bien que l'on trouve des fruits rouges toute l'année ici, (les Américains étant de grands consommateurs), les fraises sont à nouveau bien rouges...

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